Телефоны муниципальных, региональных, федеральных «горячих линий», в том числе контактная информация о лице, ответственном в МАДОУ «Детский сад № 173» г.о. Самара за организацию питания
Телефоны горячей линии:
8 (846) 266 98 49 - Отдел надзора по гигиене детей и подростков (г. Самара)
8 (846) 333-32-21, 8 (846) 332-48-79 - Отдел дошкольного образования Департамента образования
8 (846) 333-50-01 - Министерство образования и науки Самарской области по организации горячего питания
+7 (800) 200-91-85 - Министерства просвещения Российской Федерации по вопросам организации питания
8(846)373-49-22 - ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»
8(846)337-73-93 - отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара
8(800)555-49-43 Роспотребнадзор
8(846)956-98-84 - Сапрыкина Марина Анатольевна
Режим работы горячих линий
с 10:00 до 13:00 и с 14:00 до 17:00
по данным номерам родители могут получить консультацию по организации питания
(846) 332-31-81 - Сектор контроля питания (отдел организации муниципального заказа) Департамента образования г.о. Самара
Ответственными за организацию питания в МАДОУ «Детский сад № 173» г. о. Самара являются:
Заведующий МАДОУ «Детский сад № 173» г.о. Самара – Клящина Ирина Владимировна, тел: 8(846)266-36-88 1 корпус
8(846)201-01-73 2 корпус
8(846)201-20-03 3 корпус
E-mail:
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Заместитель заведующего МАДОУ «Детский сад № 173» г.о. Самара – Савельева Марина Александровна, тел: 8(846)266-36-88;
заместитель заведующего по административно-хозяйственной части МАДОУ «Детский сад № 173» г.о. Самара – Красильникова Екатерина Игоревна, тел: 8(846)201-20-03;
бухгалтер МАДОУ «Детский сад № 173» г.о. Самара – Илларионова Лариса Геннадьевна, тел: 8(846)201-01-16 (доб. 4)
В детском саду может быть скорректировано индивидуальное питание воспитанников по медицинским показаниям, на основании заявления родителей (законных представителей) при предоставлении медицинского заключения.
Актуальное утверждённое меню (в соответствии с возрастной категорией обучающихся):
- зимне-весенний период 1 корпус:
- осенне-зимний период 2 корпус:
- осенне-зимний период 3 корпус:
Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
специальные условия питания инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в Бюджетном учреждении не созданы. Дети с ОВЗ осуществляют прием пищи в групповых комнатах и в соответствии с 10-дневным меню наравне с другими воспитанниками ДОУ. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.
Требования к организации питания детей в дошкольном учреждении закреплены и регулируются на высшем законодательном уровне. Основным законодательным актом, регулирующим требования к организации питания детей в дошкольном учреждении, является Постановление Главного государственного санитарного врача РФ СанПиН2.32.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
В МБДОУ организовано 5-разовое с 12-ти часовым пребыванием воспитанников. Питание детей организовано в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Рацион питания детей по качественному и количественному составу формируется для групп детей в возрасте от 2 до 7 лет. В рационе питания широко используются продукты с повышенной пищевой и биологической ценностью, что позволяет скорректировать пищевую ценность рациона по содержанию микроэлементов и сформировать у детей привычку к употреблению таких продуктов. Ассортимент блюд и кулинарных изделий, на основе которого сформировано примерное меню, включает в себя только те блюда и кулинарные изделия, которые по своим рецептурам и технологии приготовления соответствуют научно обоснованным гигиеническим требованиям к питанию детей дошкольного возраста. В рамках организации правильного питания детей проводятся следующие мероприятия:
- Разработано 10-ти дневное меню и технологические карты приготовления блюд, позволяющие сделать питание сбалансированным.
- Осуществляется ежедневный контроль за необходимым количеством жиров, белков, углеводов.
- В рацион включены соки и овощные блюда.
- Ежедневно ведется бракеражный журнал готовой продукции.
- Проводится проверка и делается отметка в журнале сертификатов качества привозимых продуктов.
- Ежедневно выставляются суточные пробы.
Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется заведующей хозяйством ДОУ. Общее санитарно-гигиеническое состояние дошкольного учреждения соответствует требованиям Госсанэпиднадзора: питьевой, световой и воздушный режимы соответствуют нормам. Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием.
График приема пищи, график выдачи готовых блюд с пищеблока, режим питания
В МАДОУ «Детский сад № 173» г.о. Самара организовано 4-х разовое питание:
Завтрак
Второй завтрак
Обед
Уплотнённый полдник с добавлением блюд ужина
Режим питания воспитанников на 2024-2025 уч.год
График выдачи готовой пищевой продукции на 2024-2025 уч.год
Информация о поставщике готовой продукции и сырья
Поставщик продуктов питания в ДОУ:
1 корпус: ООО «Утренняя звезда» (443045, Самарская область, г. Самара ул. Печерская, д. 20А, помещение Н1. Генеральный директор ООО «Утренняя звезда» - Квартальнова Ирина Игоревна).
3 корпус: ООО «Утренняя звезда» (443045, Самарская область, г. Самара ул. Печерская, д. 20А, помещение Н1. Генеральный директор ООО «Утренняя звезда» - Квартальнова Ирина Игоревна).
Организатор горячего питания в ДОУ:
2 корпус: ООО «КП «Вкусная страна» (443070, г. Самара ул. Верхне-Карьерная, д. 3А, ком. 34., тел: 8-927-755-02-80. Генеральный директор ООО «Вкусная страна» - Харитонова Елена Геннадьевна).
По вопросам организации питания в детском саду обращаться по телефонам:
Заведующий МБДОУ «Детский сад № 173» г.о. Самара – Клящина Ирина Владимировна, тел: 8(846)266-36-88, 8-937-207-83-98
1 корпус:
Заместитель заведующего МАДОУ «Детский сад № 173» г.о. Самара – Савельева Марина Александровна, тел: 8(846)266-36-88,8-962-607-90-44 Старшая медицинская сестра – Гришина Галина Леонидовна, тел: 8-927-722-02-34
2 корпус:
Заведующий хозяйством – Сергеева Елена Романовна, тел: 8-987-922-18-59 Медицинская сестра – Артемьева Татьяна Олеговна, тел: 8-968-621-80-40
3 корпус:
Заместитель заведующего по АХЧ – Красильникова Екатерина Игоревна, тел: 8-917-942-26-96
Медицинская сестра – Сергеева Ольга Григорьевна, тел: 8-903-303-11-97
В детском саду может быть скорректировано индивидуальное питание воспитанников по медицинским показаниям, на основании заявления родителей (законных представителей) при предоставлении медицинского заключения.
Нормативно-правовые акты по организации питания
Положение об организации питания воспитанников
Положение о комиссии по контролю за организацией питания, бракеражу готовой продукции
Положение об утилизации излишне приготовленной пищевой продукции (пищевых отходах)
Положение о комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников
Приказ «Об утверждении положений по организации и контролю питания воспитанников»
Приказ «Об организации питания воспитанников на 2024-2025 учебный год»
Приказ о создании Комиссии родительского контроля за организацией питания воспитанников ДОУ
Организация питания в МАДОУ «Детский сад № 173» г.о. Самара осуществляется на основании документов:
Федеральный закон РФ от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»
МР 2.4.5.0107-15.2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков
Постановление Администрации г.о. Самара от 28.12.2018 г. № 1085 в ред. от 10.04.2024г.
Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания (рекомендации, брошюры, образовательные программы, мероприятия)
Рекомендации воспитателям и родителям по организации здорового питания и сервировке стола
Памятка для родителей: "ВРЕМЯ ПИТАТЬСЯ ПРАВИЛЬНО!" (www.здоровое-питание.рф)
Памятка для родителей: "ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ" (www.здоровое-питание.рф)
Информация о мероприятиях, проводимых для обучающихся с целью формирования у них культуры питания
Рекомендации, правила культуры питания
- Занятия и беседы с детьми на темы: «Овощи, ягоды и фрукты - самые витаминные продукты», «Знатоки овощей и фруктов», «Здоровая пища».
- Чтение художественной литературы. Книжный уголок «Полочка умных книг»: Почемучка, «Азбука здоровья», Сказки: «Горшок каши», «Каша из топора», Энциклопедия для дошкольников
- Дидактические игры: «Аскорбинка и ее друзья», «Вредная и полезная еда», «Узнай и назови овощи», «Угадай по запаху», «Поваренок».
- Знакомство с пословицами и поговорками про еду.
ФОТООТЧЕТ "Овощи и фрукты - полезные продукты"
Информация о родительском контроле за организацией питания обучающихся и проводимых мероприятиях с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся
Положение о комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников
Приказ о создании Комиссии родительского контроля за организацией питания воспитанников ДОУ
В рамках проекта «Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ» опрос родителей (законных представителей) обучающихся образовательных учреждений с целью выявления возможных сложных ситуаций при организации школьного питания: https://spros-online.ru/goryachaya-liniya-po-shkolnomu-pitaniyu
МР по созданию условий для участия родителей в контроле за организацией питания
Анкета для родителей "Качество питания в детском саду"
Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся
Фотоотчет по родительскому контролю
Справка по итогам контроля за организацией питания
Информация о результатах выездных контрольных мероприятий
Дата проверки: 04.12.2023 г.
Акт от 04.12.2023 г. Департамента образования Администрации городского округа Самара
Проверяющий надзорный орган: Администрация г. о. Самара Департамент экономического развития, инвестиций и торговли, Департамент образования Администрации городского округа Самара
Итоги проверки: Рацион питания воспитанников формировать в соответствии с СанПиН. Усилить контроль за порядком оформления и ведения документации по организации питания.